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  • 绿豆冬瓜排骨汤

    rqp 发表于 2015-12-02

    1.原料图集合2.冬瓜保留外皮冲洗干净,去芯,切成方块3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净4.姜切成薄片5.排...

  • 自制泡椒

    不好 发表于 2015-12-02

    1.买新鲜的小红尖椒2.用剪刀剪去辣椒蒂3.加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟4.仔细冲洗干净5.沥干水分6....

  • 木瓜猪蹄汤

    战争中15643 发表于 2015-12-02

    1. 红枣洗净备用。2.木瓜去皮和籽,洗净切大块。3.锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。4.砂...

  • 辣到嘴颤——泡椒鸭肠

    私图热闹 发表于 2015-12-01

    鸭肠洗净,平铺在菜板上,切约10cm长,放置待用;葱姜蒜切末,野山椒切段儿,泡椒水倒碗里备用;锅里加适量的水,待水沸腾后...

  • 麻辣鸡丝

    hqzasdgbnk 发表于 2015-11-30

    备好料准备鸡胸肉,姜,葱,放入凉水锅,再倒入料酒,中火烧开,10分钟即可取出;熟了的鸡胸肉,刀背轻敲,使其肉质松软;放凉...

  • 【麻香白斩鸡】

    杨文端 发表于 2015-11-30

    准备原料锅中做水放入葱姜料酒和花椒放入鸡大腿。煮开小火煮10分钟。焖上15分钟左右,用筷子很轻易扎透无血水即可放入冰水中...

  • 响油芦笋

    飞霞 发表于 2015-11-27

    1.准备好原材料2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉3.生姜、大蒜瓣切成末4.泡椒切成小圈5.锅里加入适量水,加入适量盐和...

  • 花生芝麻粥

    如果忧伤 发表于 2015-11-27

    1.准备好大米、花生、芝麻、蜂蜜;花生入微波炉叮熟。2.叮熟的花生捣碎。3.大米洗净,倒入沙煲,加入适量冷水;大火煮开,...

  • 水煮肉片

    曹雨 发表于 2015-11-27

    1.主料:里脊肉、金针菇、黄豆芽、小白菜 辅料:植物油、豆瓣酱、花椒粒、辣皮子、葱姜蒜、味极鲜、淀粉、香油2.里里脊肉切...

  • 泡椒炒鸡杂

    不是你 发表于 2015-11-27

    鸡杂洗净,切好。加入鸡精、胡椒面、料酒、豆瓣酱、淀粉拌匀,码味10分钟。大葱洗净,切小节。青椒洗净,切块。炒锅加油烧热,...

  • 辣子鸡丁

    dsad10233 发表于 2015-11-27

    鸡腿洗净后,剔骨切小块。放入碗内,加入适量的盐,糖 ,胡椒粉,味极鲜,料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。....

  • 重庆辣子鸡

    林少13388 发表于 2015-11-27

    嫩仔鸡洗净备干辣子、花椒葱姜蒜切末将鸡剁成两厘米见方的块倒料酒放老抽、生抽各半小勺放盐、拌匀,腌制10分钟腌制好的鸡块坐...

  • 茄汁黄豆

    H4817 发表于 2015-11-27

    1.大豆要提前浸泡至少3小时,泡发的大豆,洗净,沥干水份。2.电锅煲倒入泡发的黄豆,加入适量的清水,大概煲2小时,煲至大...

  • 鱼头豆腐

    余温 发表于 2015-11-27

    1.鱼头从中间剖开(不剖开也行),豆腐切方丁(或块状),干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段。2.青蒜切寸段。3.炒锅置火上倒油...

  • 家常版川味炸酱面

    魏彤 发表于 2015-11-26

    准备好所有的食材。猪肉剁碎。·炒锅倒油放入肉末翻炒倒入料酒炒出香味。加入郫县豆瓣酱和适量的清水。再加入白糖翻炒均匀。加入...

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