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  • 缤纷小炒

    贱贱 发表于 2015-12-07

    1.干木耳提前泡发。2.备齐其它所用食材,分别是胡萝卜、西芹、白洋葱、瘦肉、青豆、姜蒜。3.瘦肉先切丁,用适量油,生抽,...

  • 凉拌腐竹

    桑人浪子 发表于 2015-12-07

    1.腐竹泡发2.木耳泡发3.将泡好的腐竹切小段4.泡好的木耳切丝5.锅中烧开水,将腐竹焯水6.出锅沥干7.焯木耳丝8.出...

  • 油焖茭白—上海本帮菜

    紫蝶纹 发表于 2015-12-07

    1.茭白洗净2.切滚刀块备用3.取一净炒锅坐火烧热后加适量油烧至7成热,用姜片和八角爆锅4.倒入茭白块翻炒5.关小火盖盖...

  • 宫爆鸡丁

    为了民主 发表于 2015-12-07

    1.将鸡肉切丁切片、花生米用温水泡上、去皮,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗。2....

  • 老干妈香辣虾

    best 发表于 2015-12-04

    1.准备好所有的食材。2.芹菜洗净切段,葱姜蒜辣椒切碎。3.大虾化冻后,加入料酒,胡椒粉,腌制10分钟。4.炒锅倒油烧热...

  • 芝士培根芦笋卷

    ddd9939 发表于 2015-12-04

    芦笋洗净去除根部较老部分。芦笋放开水淖20秒捞出超市买的袋装培根片,每一片培根卷两根芦笋呢,用牙签竖着固定住。煎锅放橄榄...

  • 四川泡菜

    d03 发表于 2015-12-04

    原料备用。锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒。煮沸后,冷却待用。豆角洗净,折成长段,晾干表面的水分。其它的材料...

  • 红豆薏米杂粮粥

    看什么呢 发表于 2015-12-04

    1.按需要将米准备好。2.将薏米、红小豆、黑米、苦荞麦先用洗净用温水浸泡。3.放入电饭煲。通电按下做饭开关。煮一小时以上...

  • 栗子红枣蹄花汤

    rtyu 发表于 2015-12-04

    猪蹄洗净备用(剁成块比较好,但是我买的时候忘了)。红枣花生清水泡半个小时,洗净。锅内放适量清水,烧开后,放入猪蹄焯10分...

  • 猪血豆腐

    月光20356 发表于 2015-12-03

    1.豆腐和猪血洗净切好备用。2.将豆腐和猪血用开水焯一下。3.葱,姜,大蒜切好备用。4.将姜丝爆香,然后将豆腐和猪血放入...

  • 辣炒扁豆丝

    dsb 发表于 2015-12-03

    1.扁豆去两头洗净,撕掉两边的豆筋2.斜切成丝备用3.葱切葱花,姜切细丝4.红辣椒切小圈,花椒备用5.锅内热油炸香花椒6...

  • 麻婆豆腐

    板扎 发表于 2015-12-03

    1.买回的豆腐放水中洗一下,切成大小相近的小四方块;2.锅内水烧开加少放盐,放进豆腐焯一下水备用;3.将肉剁成沫加少许盐...

  • 辣炒花蛤

    Conscio 发表于 2015-12-03

    1.花蛤放在淡盐水中吐净泥沙,洗净。2.葱姜切片,辣椒切碎。3.锅热后,放适量油,油热后放辣椒,炸出香味。4.放姜片、葱...

  • 【水煮鱼】教如何片鱼片

    流光潋滟 发表于 2015-12-02

    处理干净的草鱼一条。从尾部切一半到骨头位置,然后横刀沿着中间的骨头往头部方向切去。切到头部位置后切断。再片去鱼内侧的一层...

  • 羊肉萝卜汤

    蓝围巾 发表于 2015-12-02

    1.羊肉清水浸泡30分钟,洗净攥紧2.羊肉切小块3.萝卜洗净擦干4.萝卜去皮,切小块5.选取2小块大料6.选取10几粒花...

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