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  • 嫩滑豆腐

    秋水伊人 发表于 2016-04-15

    将豆腐用盐水泡15分钟,去豆腥,另外不易碎。将豆腐切小块,肉切小丁,蒜拍碎切末,小葱切碎,辣椒切小段。锅中放油烧至七成热...

  • 芋儿烧鸡

    吃喝玩乐 发表于 2016-03-28

    将鸡块洗净用盐白胡椒料酒腌制半小时。芋头去皮切滚刀。备好葱姜蒜八角桂皮小枝花椒。还有剁椒和老抽。将腌制好的鸡块焯水。先将...

  • 100个人就有100种水煮牛肉,用情多深就有多辣

    含羞草23974 发表于 2016-03-21

    先把200克的牛里脊切片,切的时候下刀的角度要跟牛肉的纹理垂直,这样切出来的肉才容易嚼。倒30克的黄酒、15克的生抽、1...

  • 剁椒金针菇龙利鱼

    sunny在美国 发表于 2016-03-22

    龙利鱼竖切一刀,横切成一厘米左右的宽条金针菇洗净在盘子底部铺上金针菇,然后依次铺上龙利鱼,姜丝、剁椒在盘子底部铺上金针菇...

  • 辣子北极虾

    shendd1174 发表于 2016-03-18

    冰冻北极虾解冻至虾壳软化,虾肉尚冻即可,切不可完全化冻,这样可以充分锁住北极虾内部的水分,保持虾肉的鲜嫩。干辣椒用干净湿...

  • 鸡豆花

    cuty7520 发表于 2016-03-16

    原料火腿细末鸡胸肉约100g两枚大鸡蛋(如果鸡蛋比较小,可视情况增加到三枚)细香葱以及一锅老母鸡炖的清汤,仅用拍碎的生姜...

  • 红油肚丝

    月色星语 发表于 2016-02-25

    1.主料图。2.把猪肚切成丝备用。3.香菜洗净切成段。4.取一碗,加入适量的盐 花椒粉 生抽 鸡精 香醋 糖搅拌均匀成料...

  • 最好吃的香辣虾

    CQBHCYJT 发表于 2016-02-21

    把虾剥壳、洗干净、准备好烹饪配料把洗好的土豆切成条,黄瓜切条,红椒切成段,老姜切片、准备在旁边在烧热的油锅里倒入土豆炸微...

  • 香辣猪蹄

    nanasincit 发表于 2016-01-27

    1.猪蹄清洗干净,去除残余的猪毛。2.用刀把猪蹄从中间劈开。3.把猪蹄剁成需要的小块4.锅内加凉水,放猪蹄5.水沸腾后关...

  • 鱼香肉丝

    豆豆16934 发表于 2016-01-23

    1.蒜头和姜分别切丝,葱切段。2.水发木耳、水发香菇用温水泡发去蒂洗净切成丝。3.红萝卜去皮切成肉丝大小的丝。4.红椒去...

  • 香辣鱿鱼卷

    小菜鸟 发表于 2016-01-22

    1.将鱿鱼收拾干净,撕掉外膜(否则会很腥)。2.芝麻孜然,辣酱准备好。3.将鱿鱼竖切一刀铺展开来;此时鱿鱼的内壁朝上,切...

  • 麻婆茄子

    Rhine 发表于 2016-01-21

    1.准备原料2.茄子清洗干净,去掉蒂部,切成滚刀块3.在茄子上撒2小勺干淀粉,拌匀,葱姜剁碎,小葱切成葱花备用4. 锅中...

  • 豆珍面养生食谱-炸酱豆珍面

    老列 发表于 2016-01-21

    1.取一锅油,倒入植物油,有八成热后放入肉末。2.肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬制5分钟。3.加入豆瓣酱继续翻炒。4....

  • 泡椒虾蛄

    yoyo19876 发表于 2016-01-16

    材料:虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。用剪刀剪成段,待用。烧锅倒油烧热,...

  • 辣子鸡丁

    dfgdfgdg 发表于 2016-01-13

    1.新鲜鸡胸肉一块洗净2.切成大小差不多的肉丁3.将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味4.干辣椒用剪刀剪小段,准备适...

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